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张格庄镇大樱桃预冷包装分拣线实现大樱桃枝尖到舌尖的鲜美体验

发布时间:2016-05-27   点击次数:1457次

      近期,张格庄镇在大樱桃交易市场启动大樱桃预冷分级流水线,对大樱桃进行预冷、分拣、风干、装箱,实现了大樱桃运输过程中长期保鲜,极大提高了大樱桃电商交易量和供货品质。

      作为特色农产品,张格庄大樱桃近年来备受各大电商青睐,然而大樱桃不同于其他果品,储藏、运输是影响消费体验的关键环节。以往果农采摘大樱桃,在早晨三四点钟进行,以保证大樱桃温度在较低水平。

      针对这一情况,张格庄镇在大樱桃交易市场购进了一套国内先进的樱桃预冷包装分选加工线-凯祥樱桃选果机,新采摘下来的大樱桃通过水冷机,使果品温度迅速降至10℃左右,由工作人员按个头大小、果品品质分拣为四到六个级别,在冷风库中将大樱桃表面水自然风干,打包封箱进行电商配送。

 与传统10吨小型冷库相比,该流水线每小时可预冷大樱桃1吨左右,提高了大樱桃电商日出货量,分选后大樱桃个头大小统一、均匀有序、果品坚硬,更加利于储运,真正实现从枝头到舌尖的鲜美体验。

     下步,张格庄镇将继续加大对镇内电商扶持力度,积极探索电子商务发展新模式,加大农村电商培育力度,定期举办电商培训班,不断推动大樱桃产业提档升级,促进农民增收致富。

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