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预冷机使用前后的注意事项说明

发布时间:2019-01-21   点击次数:615次
   预冷机使用前后的注意事项说明
  新鲜农产品在采收后段时间内仍然是具有生命力,其呼吸作用及其他生理变化持续进行,加速了产品老化、萎调及黄化。低温可抑制引起产品劣变的生理变化,减缓细菌滋生,使其保留更长时间的新鲜及其营养价值。
  一个标准大气压下,水的沸点是100℃,蒸发热为2256KJ/kg;当压力下降到610Pa时,水的沸点是0℃,蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低,水的沸点降低,而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。预冷机的真空预冷就是在真空条件下,使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发,在此过程中,消耗较多热量,在没有外界热源的情况下,在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单,降温速度高,广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。
  预冷机的真空预冷中,预冷是指在短时间内的急速降温,根据被冷却物的性质确定预冷时效,通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段,而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术。
  预冷机的使用前后事项:
  1.冷却器在工作前和工作后,工作员需对管网进行清理,保持管网的干净,在清洁管网的时候,还要检查换热器、除污器和过滤器是否清洁。
  2.在新体系工作的时候,首先要让新体系运作一段时间后,确定无误后,然后在将换热器并入体系中运用,这样做的目的就是防止管网中的杂质毁坏换热器设置装备摆设。
  3.在硬化水水质处理已停止的情况下,要随时检查体系中的水和硬化罐水,避免发生不必要的麻烦。
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